豆制品加工设备|柳州自动腐竹生产设备|全自动腐竹油皮机|豆油皮

腐竹机是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。

腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水。在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的，济南科华全自动腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用优质钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快，耗能低。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。

四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点，结构科学合理（日产50公斤的腐竹机器可一人操作），且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。

科华全自动动腐竹成形机，支架的两端分别固定有滚筒豆腐衣机哪里好，两个滚筒之间通过传送带连接豆腐衣机厂家在哪里，滚筒由电机提供动力，所述传送带足够长，所述成形机还包括原浆加热容器，从原浆加热容器内伸出若干喷淋装置，喷淋装置的喷头对着传送带设置，所述传送带上还设置由电机提供动力的成型移动车，成型移动车上安置有浆料加热容器和由电机带动的成型轮，所述成型移动车后方在支架上设置截断组件，所述传送带的两侧还设置有挡板架，挡板架对应传送带上方有喷淋装置的位置固定在支架上，所述两侧的挡板架底部开设有漏液孔，漏液孔分别连接回流管，回流管伸入回收容器。本发明半自动控制，提高了生产效率。
科华自动腐竹机在新型节能腐竹机基础上增添数控控制区，实现了真正数字化操作 福建南平市豆腐衣机，产能比传统腐竹机高两倍，生产的腐竹质量更优，无次品，自动清洗，操作简单，节约劳动力，从而降低劳动成本。

腐竹知识介绍：

腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品，该产品营养价值之高，被人们广称为“素中之荤”，备受广大消费者的喜爱。腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。

腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。腐竹营养分析：

1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；

2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3.含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；

4.还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

腐竹补充信息：识别真假机制腐竹：

1.真正的机制腐竹淡黄色，蛋白质呈纤维状，迎着光线能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织，而假机制腐竹则一块白、一块黄、一块黑（焦），且看不出瘦肉状的纤维组织；

2.取几块腐竹在温水中浸泡至软，真正的机制腐竹所泡的水是淡黄色的且不浑浊；

3.用温水泡过的腐竹，轻拉有一定的弹性、撕能撕成一丝一丝的是真腐竹，否则是假的。

科华豆制品设备
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